Diese exklusive Sonderedition des Hibiki 12 Years Old wurde speziell für den Duty-Free-Markt entwickelt und besticht durch ihr kunstvoll gestaltetes Design. Kachofugetsu bedeutet wörtlich Blumen, Vögel, Wind und Mond und symbolisiert die Harmonie der Natur – ein zentraler Aspekt der japanischen Kultur. Diese Philosophie spiegelt sich nicht nur in der Gestaltung der Flasche wider, sondern auch in der fein abgestimmten Komposition dieses Whiskys.

Wie alle Hibiki-Abfüllungen ist auch diese Edition ein kunstvoller Blend aus den besten Malt- und Grain-Whiskys der drei Suntory-Destillerien: Yamazaki, Hakushu und Chita. Die Reifung erfolgt in einer Kombination aus amerikanischen Eichenfässern, Sherryfässern und Mizunara-Eichenfässern. Besonders hervorzuheben ist die dezente Fruchtnote, die durch die Lagerung in Fässern, die zuvor mit Umeshu (japanischem Pflaumenwein) belegt waren, verstärkt wird.

Der Duft dieses Whiskys ist überaus fein und elegant, mit Noten von Honig, kandierten Orangen und weissen Blüten. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance aus süsser Vanille, getrockneten Früchten und einem Hauch von gerösteten Mandeln. Die Mizunara-Eiche bringt eine feine Würze und einen leicht exotischen Charakter ins Spiel. Der Abgang ist lang, weich und von einem Hauch von weisser Schokolade geprägt.

Pur bei Zimmertemperatur geniessen, um die feinen Aromen optimal zu erleben. Ein Tropfen Wasser kann helfen, die subtilen Fruchtnoten noch weiter zu öffnen.

Unsere Whiskys stammen aus verschiedenen Quellen, darunter Direktimporte, private Sammlungen sowie Auflösungen von Whiskysammlungen. Alle angebotenen Flaschen sind original versiegelt und unversehrt, um höchste Qualität und Authentizität zu gewährleisten. Aufgrund der limitierten Verfügbarkeit und Seltenheit vieler dieser Abfüllungen kann es sich um echte Raritäten handeln, die nicht mehr regulär im Handel erhältlich sind. Jede Flasche wird sorgfältig geprüft, um höchste Standards zu erfüllen und ein einzigartiges Genusserlebnis zu garantieren. Zudem wurden alle Whiskys dunkel und kühl gelagert, um ihre Qualität und geschmackliche Integrität optimal zu bewahren.