Der Yamazaki 12 Years Old ist einer der bekanntesten und angesehensten japanischen Single Malts. Er wurde erstmals 1984 auf den Markt gebracht und war der erste offizielle Single Malt Whisky aus Japan. Die Yamazaki-Destillerie, gegründet 1923, steht für höchste Handwerkskunst und eine lange Tradition in der Whiskyherstellung.

Dieser 12-jährige Whisky zeichnet sich durch seine Komplexität und Eleganz aus und ist ein hervorragender Botschafter für japanische Whiskyqualität.

Die Reifung dieses Single Malts erfolgt in einer Kombination aus amerikanischen Bourbonfässern, Sherryfässern und seltener Mizunara-Eiche. Diese Fassvielfalt verleiht dem Whisky ein aussergewöhnliches Aroma und eine feine Balance zwischen Süsse, Würze und holzigen Noten. Die Einflüsse der Mizunara-Fässer sind besonders hervorzuheben, da sie dem Whisky eine charakteristische Sandelholz- und Weihrauchnote verleihen.

Das Bouquet des Yamazaki 12 ist äusserst vielschichtig. In der Nase entfalten sich Noten von reifen Pfirsichen, Ananas und süsser Vanille. Dazu gesellen sich Anklänge von Honig, Karamell und feiner Eichenwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky weich und harmonisch. Die fruchtigen Aromen werden von dunkler Schokolade, getrockneten Früchten und einem Hauch von Zimt begleitet. Die Mizunara-Eiche bringt subtile Noten von Sandelholz und Gewürzen mit ein, die dem Whisky eine besondere Tiefe verleihen. Das Finish ist lang, warm und geprägt von Vanille, leichten Röstaromen und einem Hauch von Kokosnuss.

Dieser Whisky sollte pur genossen werden, um seine feinen Nuancen voll auszukosten. Ein paar Tropfen Wasser können helfen, die floralen und fruchtigen Aromen weiter zu entfalten. Alternativ eignet er sich auch hervorragend für einen hochwertigen Whisky-Highball.

Unsere Whiskys stammen aus verschiedenen Quellen, darunter Direktimporte, private Sammlungen sowie Auflösungen von Whiskysammlungen. Alle angebotenen Flaschen sind original versiegelt und unversehrt, um höchste Qualität und Authentizität zu gewährleisten. Aufgrund der limitierten Verfügbarkeit und Seltenheit vieler dieser Abfüllungen kann es sich um echte Raritäten handeln, die nicht mehr regulär im Handel erhältlich sind. Jede Flasche wird sorgfältig geprüft, um höchste Standards zu erfüllen und ein einzigartiges Genusserlebnis zu garantieren. Zudem wurden alle Whiskys dunkel und kühl gelagert, um ihre Qualität und geschmackliche Integrität optimal zu bewahren.