The Yamazaki Distiller’s Reserve ist ein moderner Single Malt Whisky aus Japans ältester Destillerie. Die Yamazaki-Brennerei, gegründet 1923 von Shinjiro Torii, ist die Wiege des japanischen Whiskys und bekannt für ihre aussergewöhnlich komplexen und eleganten Malts.

Der Distiller’s Reserve wurde 2014 eingeführt und stellt eine No-Age-Statement-Abfüllung dar, die die Handschrift Yamazakis in einem frischen, lebendigen Profil einfängt.

Durch eine Mischung verschiedener Reifungen – darunter Malts aus Rotweinfässern, Sherryfässern und seltenen Mizunara-Eichenfässern – gelingt es diesem Whisky, klassische Yamazaki-Elemente mit einer modernen Note zu vereinen.

Yamazaki ist bekannt für seine Vielfalt an Fassreifungen, und der Distiller’s Reserve ist ein hervorragendes Beispiel dafür. Ein Teil des Whiskys reifte in Rotweinfässern, die ihm eine fruchtige Tiefe verleihen. Ergänzt wird dies durch Malts, die in Sherryfässern lagerten und dunkle Fruchtnoten beisteuern, sowie eine Mizunara-Komponente, die dem Whisky einen Hauch von Sandelholz und orientalischen Gewürzen gibt. Durch diese sorgfältige Fassauswahl entsteht ein harmonischer, facettenreicher Single Malt.

Der Duft des Distiller’s Reserve ist fruchtig und frisch. Noten von roten Beeren, reifen Pfirsichen und ein Hauch von Vanille steigen in die Nase. Begleitet wird dies von einer feinen Eichennote und einer subtilen Würze aus den Mizunara-Fässern. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Spiel aus süssen und würzigen Nuancen. Saftige Kirschen, dunkle Schokolade und ein Hauch von Honig vermischen sich mit sanfter Eichenwürze und einem Anflug von Minze. Das Finish ist mittellang, sanft und hinterlässt Noten von Trockenfrüchten, Vanille und feiner Würze.

Dieser Whisky entfaltet sich am besten pur oder mit ein paar Tropfen Wasser. Ein leicht gekühltes Nosing-Glas kann helfen, die fruchtigen und floralen Noten hervorzuheben. Auch als Highball (mit Sodawasser) ist er in Japan eine beliebte Wahl.

Unsere Whiskys stammen aus verschiedenen Quellen, darunter Direktimporte, private Sammlungen sowie Auflösungen von Whiskysammlungen. Alle angebotenen Flaschen sind original versiegelt und unversehrt, um höchste Qualität und Authentizität zu gewährleisten. Aufgrund der limitierten Verfügbarkeit und Seltenheit vieler dieser Abfüllungen kann es sich um echte Raritäten handeln, die nicht mehr regulär im Handel erhältlich sind. Jede Flasche wird sorgfältig geprüft, um höchste Standards zu erfüllen und ein einzigartiges Genusserlebnis zu garantieren. Zudem wurden alle Whiskys dunkel und kühl gelagert, um ihre Qualität und geschmackliche Integrität optimal zu bewahren.